Trik Memasak Spageti Instan Anti Gagal

Ingin memasak pasta sendiri? Tentu tidak masalah, karena kini ada saus spageti instan yang membuat siapa saja bisa membuat pasta. Nah salah satu saus spageti instan yang telah terbukti kualitasnya adalah Del Monte Saus Spaghetti. Namun demikian masih ada yang kesulitan, terutama untuk merebus pasta spageti nya.

Berikut trik memasak spageti anti gagal dengan saus spageti dari Del monte:

  • Gunakan panci besar

Gunakan panci besar untuk merebus pasta spageti atau wadah sedang. Sebab ketika dimasak spageti membutuhkan ruang untuk bergerak sehingga bisa matang merata.  Karenanya pilih panci yang bisa memberi ruang yang cukup. Sebab hal ini membantu untuk mendapat pasta dengan tekstur dan tingkat kematangan pasta yang pas.

  • Bumbui dengan garam

Jangan lupa tambahkan garam pada rebusan pasta. Selain menambah cita rasa,  garam juga berperan dalam menaikkan suhu didih air. Hindari menambahkan minyak pada rebusan pasta, alih-alih membuat pasta tidak lengket justru membuat pasta tidak menyatu dengan saus

  • Tunggu sampai air mendidih

Jangan masukkan pasta sebelum air benar-benar mendidih karena bisa membuat pasta menggumpal atau saling menempel. Jangan pula  mematahkan spageti agar bentuknya tetap sempurna. Serta selama proses merebus, aduk spageti agar tidak menempel. Mengaduk juga membantu panas air menyebar merata.

  • Jangan bilas spaghetti

Selanjutnya jangan bilas spageti apalagi membilasnya dengan air dingin. Karena berbeda dengan mie tekstur sempurna atau al dente didapat dengan mempertahankan panas dari pasta.  Selain itu sisa air bertepung dapat membuat saus dan bumbu menempel spada pasta spageti..

  • Sisakan air rebusan

Jangan buang air sisa rebusan pasta, nantinya bisa digunakan dalam mengentalkan saus. Tidak peleu banyak cukup 2-3 sdm untuk ditambah ketika saus pasta dipanaskan.

  • Masukan spaghetti ke saus pasta

Berikutnya proses memasak spageti dengan saus pada wajan. Campurkah saus dan spageti, campurkan topping jika ada. Tambahkan air sisa rebusan untuk pengencer dan beberapa pati sesuai selera kekentalan. Terakhir sebelum dihidangkan, tambahkan lemak lezat agar rasanya semakin meyakinkan.